Penyuluhan Perikanan Ciamis

ALUR  PEMASARAN PRODUK PERIKANAN  Oleh : DIAN RISNANDAR, S.Pi (Penyuluh Perikanan Kabupaten Ciamis) 1.       PENDAHULUAN   Dalam sistem agribisnis perikanan, dimana meliputi kegiatan mulai pengadaan sarana produksi, produksi, pengolahan pasca panen (agroindustri), pemasaran dan kelembagaan adalah merupakan rangkaian kegiatan yang saling terkait satu sama lain. Semua kegiatan dalam agribisnis perikanan tersebut, ada proses menghasilkan produk. Produsen yang bergerak di bidang sarana produksi akan menghasilkan produk-produk pemenuhan kebutuhan untuk kegiatan produksi. Produsen yang bergerak pada kegiatan produksi akan menghasilkan produk atau ikan untuk memenuhi kebutuhan pada kegiatan agroindustri. Khususnya kegiatan pemasaran (marketing), disaat produk sudah dihasilkan baik dalam kegiatan sarana produksi, produksi dan agroindustri, maka kegiatan pemasaran sangatlah penting. Tanpa kegiatan pemasaran ...

TRANSPORTASI IKAN HIDUP Pendahuluan Transportasi ikan hidup adalah pengangkutan hasil perikanan segar dengan sarana dan prasarana ke tujuan dengan mempertahankan sifat kesegaran ikan . Dalam pengangkutan ikan hidup perlu dilakukan teknik khusus, berbeda dengan ikan mati. Ikan yang sudah mati hanya diharapkan tetap segar untuk sampai ke tujuan namun untuk ikan hidup, ikan harus tetap hidup dan dalam keadaan sehat hingga sampai ke tempat tujuan.Teknik pengangkutan ikan hidup dapat dilakukan dengan 2 cara yaitu : yaitu teknik basah yang menyertakan media air; dan teknik kering, tanpa penyertaan air. Setiap teknik yang digunakan bergantung kepada jarak tempuh dan waktu tempuh yang dibutuhkan hingga sampai ke tempat tujuan . Isi Materi 1.        Pengangkutan ikan hidup dengan teknik basah Pada pengangkutan ikan hidup dengan teknik basah, ada beberapa hal yang sangat penting untuk diperhatikan yaitu kandungan oksigen (O2), jumlah...

MENGGAIRAHKAN KEMBALI BUDIDAYA “SI BONGKOK“ UDANG GALAH YANG PERNAH MENJADI IDOLA  DI KABUPATEN CIAMIS Oleh : Dian Risnandar, S.Pi ( Penyuluh Perikanan) Pendahuluan Usaha  budidaya udang galah bagi sebagian masyarakat sepertinya masih belum terlalu menarik dibandingkan dengan budidaya lele atau ikan gurami. Hal ini mungkin terkait tingkat budidaya yang rumit dan konsumsi udang galah yang masih rendah di masyarakat karena harganya relatif mahal diandingkan ikan.  Udang galah merupakan spesies asli Indonesia. Udang ini berasal dari marga  Macrobrachium rosenbergii . Udang galah memiliki ciri fisik kepala mengerucut dan badan nya lebih besar dari udang lain. Selain di Indonesia, udang galah juga banyak ditemukan di tempat Indo Pacific sampai timur afrika terutama malaysia.  Di awal perkembangannya, pembudidaya udang galah menggunakan udang galah lokal untuk dijadikan sebagai awal perjuangan budidaya udang galah. Namun kelemahan udang...