-

 

BIOSECURITY

Pada Kegiatan Budidaya Perikanan

 

Biosecurity didefinisikan sebagai suatu perangkat aturan, perlengkapan atau peralatan yang sangat penting untuk melakukan pencegahan, pengendalian dan pemberantasan  penyakit infeksi yang bisa menyebabkan kerugian besar secara ekonomi (Zavala, 1999).  sedangkan menurut Maria Haws et. al., 2001  Biosecurity didefinisikan sebagai suatu kemampuan untuk mencegah kerugian-kerugian yang ditimbulkan oleh penyakit melalui pemberantasan patogen penyebab penyakit beserta carriernya 

 

Pentingnya menerapkan Biosecurity pada kegiatan perikanan adalah :

  • Adanya bakteri patogen dan bakteri yang merugikan di lingkungan/perairan
  • Kondisi lingkungan terus berubah
  • Food  Safety  bagi konsumen
  •  Mencegah kerugian secara ekonomi akibat kegagalan panen

Apabila kita mengabaikan penerapan Biosecurity maka berbagai penyakit akan muncul, sebagai contoh :

1. Virus IHHNV ((Infectious Hypodermal and Haematopoietic Necrosis Virus)

2. Taura Syndrome Virus

3. White Spot Syndrome Virus (WSSV)

4. Infectious Myonecrosis Virus (IMNV)

5. White Fesces

Kotoran udang menjadi putih akibat penyakit White Fesces

Penular penyakit ini dapat melalui udara, darat dan air. adapun yang berpotensi menyebarkan penyakit pada kegiatan perikanan diantaranya Manusia, Hewan, Peralatan, Kondisi Alam, dan Sistem.

A. Manusia

Mobilitas manusia sangat tinggi, bergerak dari satu tempat ke tempat lainnya. Manusia merupakan carrier penyakit yang paling berbahaya. Oleh karena itu, semua yang terlibat dalam kegiatan budidaya baik langsung maupun tidak langsung, harus memperoleh informasi yang lengkap dan jelas mengenai biosecurity.

Aktivitas manusia yang tinggi di kolam meningkatkan penyebaran penyakit

Penerapan Biosecurity pada manusia :

1. Alas kaki dilepas dan diganti dengan perlengkapan khusus ketika memasuki daerah sensitif.

 2. Menggunakan pakaian khusus bila memasuki fasilitas sensitif

Pakaian khusus

 

3. Peralatan tidak steril tidak boleh berada di tambak

Sandal tidak boleh naik ke jembatan anco dan pematang tambak

 B. Hewan

Hewan bisa masuk ke kawasan budidaya melalui :

·                     Darat : kepiting, kodok, ular, ayam, kambing, bebek, angsa, unggas liar dan hewan liar lainnya.

·                     Air : ikan liar, udang liar, crustaceae kecil, kepiting, ular, serangga air.

·                     Udara : Burung, serangga, mikroorganisme yang terbawa angin atau aerosol.

Berbagai jenis hewan liar yang biasa masuk ke tambak
yang berpotensi menyebarkan penyakit

Penerapan Biosecurity untuk mencegah hewan liar masuk lahan budidaya:

1. Multiple Screening

Penerapapa Multiple Screening di Tambak


2. Crab Protecting Wall

Penerapan jaring pencegah kepiting

 3. Bird Scaring Line

Penerapan Bird Scaring Line di Tambak

C. Peralatan

Peralatan yang biasa digunakan di tambak

Setiap selesai menggunakan peralatan di tambak/lahan perikanan, peralatan tersebut harus dicuci dan dikeringkan.

 

D. Kondisi Alam

1. Lokasi pertambakan di bawah garis pasang surut, sehingga air pasang bisa masuk ke tambak dan ada potensi terjadi kontaminasi.

Air pasang tinggi bisa melimpas diatas tanggul tambak

 

2. Lokasi tambak berpasir, porous, sehingga bisa terjadi kontaminasi silang antar tambak atau antara tambak dengan kanal distribusi.

 

E. Sistem

Sistem budidaya terbuka (Open System) lebih besar kemungkinan terjadi kontaminasi, baik secara mikrobiologis maupun kimiawi. Carrier  bisa masuk ke dalam sistem melalui air.

 

Upaya Pencegahan kontaminasi penyakit :

1. Bak pencuci

Pembuatan bak pencuci sebelum masuk ke area tambak

2. Foot Bath dan Disinfectant

Penerapan Foot Bath dan Penyemprotan Disinfectant untuk mencegah kontaminasi bibit penyakit



Demikian Semoga Bermanfaat...

 

Sumber : Presentasi Wayan Agus Edy dalam Lalaukan.com

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

PENGELOLAAN PRA PRODUKSI ; PENGAPURAN KOLAM BUDIDAYA IKAN

-
Gambar
A ir sebagai sumberdaya alam yang diperlukan untuk hajat hidup orang banyak, bahkan oleh semua makhluk hidup. Sumberdaya air harus dilindungi agar tetap dapat dimanfaatkan dengan baik oleh manusia serta makhluk hidup yang lain. Pemanfaatan air untuk berbagai kepentingan harus dilakukan secara bijaksana, dengan memperhitungkan kepentingan generasi sekarang maupun generasi mendatang. Aspek penghematan dan pelestarian sumberdaya air harus ditanamkan pada segenap penggunaan air (Fuad Cholik, 1986). Kolam merupakan salah satu perairan tawar yang bersifat menggenang atau lentic water yang sengaja diciptakan dan dirancang sedemikian rupa untuk kegiatan budidaya perairan. Jenis biota yang dibudidayakan di dalam kolam dapat berupa ikan maupun udang. Kegiatan budidaya yang biasa dilakukan dapat berupa pembenihan maupun pembesaran. Pengelolaan kualitas air adalah upaya pemeliharaan air sehingga tercapai kualitas yang diinginkan sesuai fungsi perun...
Baca selengkapnya

PELUANG USAHA MELALUI BUDIDAYA SISTEM AKUAPONIK

-
Gambar
1.                    Pengertian Aquaponik Pada dasarnya, aquaponik merupakan kombinasi antara hidroponik dengan budidaya hewan dengan air atau aquakultur. Hewan yang dimaksud dalam budidaya ini tak lain dan tak bukan adalah ikan. Menggunakan teknik ini, Anda dimungkinkan untuk memelihara atau mengembangkan  tanaman  serta ikan secara bersamaan, dalam satu tempat serta satu waktu. Seperti yang Anda ketahui, melakukan hidroponik di rumah memang praktis dilakukan. Sayangnya, harga dari vitamin atau nutrisi yang dibutuhkan mahal. Begitu pula jika Anda melakukan aquakultur. Selain harus memberi pakan sehat, Anda juga harus membersihkan  kolam  secara berkala agar ikan dapat tumbuh dengan baik. 2.                Alur dan Sistem Aquaponik Nah, dalam proses aquaponik ini terjadi simbiosis m...
Baca selengkapnya